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Title details for 小小餐桌家常菜 by 夏金龙 - Available

小小餐桌家常菜

by 夏金龙
张恩来
ebook
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全书共推荐菜例350余款，图文并茂、讲解详实。针对部分经典菜例，加以分步图解提示，让您易学易懂，一看就会。您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。 本书从人们生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，并以85种家庭常用食材为基础，以细化原料为分类方式，在讲解原料的选购、储存、应用等知识的同时，按照不同原料的特性，分别推荐3～7款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。

Formats

  • OverDrive Read
  • EPUB ebook

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Languages

  • Chinese